Készítsen fehérboros spagettit

Nyáron senki nem szeret sok időt tölteni a konyhában, mindannyian gyors és tápláló finomságokra vágyunk. Ezért mutatjuk most be a nosalty-n talált spagettireceptet. Hogy tényleg jó receptet ajánljunk olvasóinknak, a hétvégén kipróbáltuk a receptet, a fogás olyan gyorsan elkészült és el is fogyott, hogy fotót se volt időnk készíteni róla. 

Hozzávalók két személyre: 

  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 5 közepes db gomba
  • 1 dl fehérbor
  • 2,5 dl habtejszín
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csokor snidling
  • 3 dkg vaj
  • só, bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg spagettitészta

Elkészítés

  1. Tegyük fel főni a spagettitésztát. Amire ez elkészül, a szósz is tálalható lesz. 
  2. Vágjuk apróra a fokhagymát, a snidlinget és a petrezselymet, csíkozzuk fel a szalonnát, pucoljuk meg és szeleteljük fel a gombát.  
  3. Olvasszuk ki kicsit a szalonnát, süssük ropogósra, majd szedjük ki a serpenyőből.
  4. A megmaradt zsírhoz adjunk kevés vajat, majd ebben piritsuk meg a gombát, végül vegyük ki a serpenyőből.  
  5. Adjunk további 1 deka vajat a visszamaradt zsírhoz és piritsuk meg benne a fokhagymát. Figyeljük, nehogy megégjen.
  6. Töltsük bele a bort a serpenyőbe, tegyük bele a gombát és öntsük fel tejszínnel. 
  7. Ízesítsük. 
  8. Negyedórányi főzés után adjuk hozzá a szalonnát és a zöldfűszereket, majd tálaljuk. 

 

+ tippek

  • Figyeljünk, nehogy édesített tejszínt vásároljunk, az maradjon inkább a süteményeknek. Keressük a boltok polcain a főzőtejszínt.
  • Ha a snidling az egyetlen hiányzó hozzávaló, ne dobja sutba a receptet. Bizonyítható, snidling nélkül is mennyei lesz a fogás.
  • Ha azon gondolkodna, milyen bort válasszon az ételhez, eláruljuk mi egyszerű házi borral készítettük és nagyon finom lett. 

 

Kapcsolódók

Kimaradt?