Három forró ital januári estékre


-A A+

Kinek ne esne jól egy hosszú és fárasztó januári munkanap után egy-egy forró italt elkortyolgatni a kedvenc könyve, egy jó film vagy éppen kellemes zene társaságában? Bár a szakértő szerint a téli „depresszión" leginkább a mozgás és az aktív életmód segít, egy-egy bögrényi finom ital jót tehet nekünk. 

Összegyűjtöttük három különleges téli ital receptjét, amelyek elkészítése alig 10 percet vesz igénybe, utána pedig jöhet a jól megérdemelt pihenés. 

Masala chai 

Hozzávalók:

  • egy fél fahéjrúd
  • 5-7 kardamom mag
  • 3-4 egész szegfűszeg
  • 1-2 csillagánizs
  • 1 csésze víz
  • 1-2 feketetea-filter
  • 1-2 csésze tej
  • 2-3 teáskanál méz

Elkészítés:

  • A kardamomot, a szegfűszeget, a csillagánizst és a fahéjat pirítsuk meg egy serpenyőben. 
  • A lepirított fűszereket daráljuk le. 
  • Egy edénybe forraljunk vizet, adjuk hozzá a ledarált fűszereket, a teafiltert és a tejet.
  • Forraljuk fel!
  • Szűrjük le a teát, majd ízesítsük mézzel.

Vörösboros forró csokoládé

Hozzávalók:

  • 100 g csokoládé
  • 5 dl zsíros tej
  • 1 rúd fahéj
  • 2,5 dl vörösbor

Elkészítés

  • Megmelegítjük a tejet a fahéjjal.
  • Megolvasztjuk a csokoládét.
  • A fahéjas tejet a csokoládéra öntjük, majd elkeverjük, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad.
  • Hozzáadjuk a vörösbort.
  • Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot, tejszínhabot, reszelt csokoládét. 

Forralt sör 

Hozzávalók: 

  • 1 ¼ liter ale típusú sör
  • 6 dl víz
  • 3 dl brandy
  • 6 szelet friss gyömbér
  • 2 szegfűszeg
  • 1 citrom leve
  • 1 citrom felszeletelve

Elkészítés:

  • Tegyük egy nagy lábosba a vizet és a cukrot, majd addig melegítsük amíg a cukor elolvad.
  • Forraljuk 2 percig.
  • Csökkentsük a hőfokot, majd adjuk hozzá a sört, a brandyt, a gyömbért, a szegfűszeget, a citromlevet és a citromszeleteket.
  • 10 percig melegítsük, de ne forraljuk fel.
  • Szűrjük le és tálaljuk.

HIRDETÉS







EZT OLVASTA MÁR?

X