A nyár kedvenc itala: a frozé
Bár a nyár a hideg fröccsök és sörök időszaka, érdemes néha új italokat is kipróbálni. A frozé, azaz a fagyasztott rozébor hűsítő, színes, finom és egyszerűen elkészíthető. Mutatjuk is a Cookta receptjét.
Hozzávalók:
- 1 üveg rozébor
- 25 dkg eper (vagy más gyümölcs)
- 8 dkg cukor
- 2 citrom leve
- jégkocka
Elkészítés:
- Töltsük ki a bort egy edénybe és tegyük a fagyasztóba körülbelül 6 órára, amíg jégkása állagú nem lesz.
- Tisztítsuk meg és vágjuk darabokra a gyümölcsöket (epret,barackot, szedret).
- 2 dl vizet forraljunk fel, adjuk hozzá a cukrot és addig keverjük, amíg a cukor elolvad.
- Tegyük bele a gyümölcsöket a cukros vízbe és hagyjuk fél órát pihenni az italt.
- Szűrjük le és tegyük fél órára a fagyasztóba.
- Facsarjuk ki a citromok levét.
- Tegyük a turmixgépbe a fagyos rozét, a citromlevet, az eperszirupot és 2-3 marék jeget és turmixoljuk össze.
- Töltsük ki a poharakba és már fogyaszthatjuk is.
- A citromok levét kifacsarjuk, átszűrjük.
