• 2018. február 20., kedd
    Aladár, Álmos
  • Kolozsvár
    • -7°
      Csíkszereda
    • -1°
      Székelyudvarhely
    • -9°
      Gyergyószentmiklós
    • -1°
      Székelykeresztúr
    • -6°
      Kovászna
    • -6°
      Kézdivásárhely
    • -7°
      Barót
    • -6°
      Sepsiszentgyörgy
    • Arad
    • Gyulafehérvár
    • Nagyvárad
    • -12°
      Beszterce
    • -1°
      Déva
    • Nagybánya
    • -0°
      Marosvásárhely
    • Zilah
    • Szatmár
    • Nagyszeben
    • Temesvár
    • -6°
      Brassó
    • Bukarest
  • 1 EUR = 4.6609 LEI
    • 1 USD = 3.7530 LEI
    • 1 GBP = 5.2630 LEI
    • 100 HUF = 1.4977 LEI

Kiakadtak a székelyek: a kürtőskalács ne legyen román


-A A+

Megdöbbenéssel fogadták Székelyföldön a román mezőgazdasági miniszter bejelentését, miszerint országa földrajzi eredetvédelemben részesítené a kürtőskalácsot - írja hétfői számában a Magyar Nemzet.

Albert Zoltán, a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület (NKSZ) ügyvivője a lapnak nyilatkozva emlékeztetett arra, hogy az édesség receptje Dániel Istvánné Gróf Mikes Mária 1784-es erdélyi szakácskönyvében bukkant fel először, nem pedig - mint Achim Irimescu miniszter állította - egy román asszony alkotásaként.

A szakember azt is elutasítja, hogy Románia földrajzi árujelzős oltalomban részesítse a kürtőskalácsot, mert ebben az esetben csak az Európai Unió által jóváhagyott területen, azaz Erdélyben vagy Székelyföldön készülhetne az édesség. Az NKSZ szerint ez fölösleges akadályt jelentene, a szaktestület ezért azt szeretné, hogy az eredeti receptúrát betartva mindenki készíthessen kürtőskalácsot - közölte Albert Zoltán.

A védettségi eljárást Magyarország már tavaly elindította, de Románia is jelezte korábban, hogy igényt tart a süteményre.

HIRDETÉS







EZT OLVASTA MÁR?

X


popup