• 2018. október 23., kedd
    Gyöngyi
  • 14°
    Kolozsvár
    • 10°
      Csíkszereda
    • 13°
      Székelyudvarhely
    • 11°
      Gyergyószentmiklós
    • 13°
      Székelykeresztúr
    • 11°
      Kovászna
    • 14°
      Kézdivásárhely
    • 10°
      Barót
    • 11°
      Sepsiszentgyörgy
    • 14°
      Arad
    • 14°
      Gyulafehérvár
    • 14°
      Nagyvárad
    • Beszterce
    • 10°
      Déva
    • 12°
      Nagybánya
    • 13°
      Marosvásárhely
    • 13°
      Zilah
    • 12°
      Szatmár
    • 14°
      Nagyszeben
    • 15°
      Temesvár
    • 11°
      Brassó
    • 17°
      Bukarest
  • 1 EUR = 4.6671 LEI
    • 1 USD = 4.0557 LEI
    • 1 GBP = 5.2855 LEI
    • 100 HUF = 1.4444 LEI

Ne tartsa a csokit a hűtőben!


-A A+

Hol tároljuk a csokit? Vannak, akik a gyerekektől gondosan elrejtve, mások halmozzák egy szekrényben, a leggyakrabban azonban a hűtőben tároljuk. Luke Owen Smith új-zélandi csokoládészakértő a Dailymail cikkében most választ ad erre a kérdésre.

Az ausztrál csokiszakértő szerint csak a legvégső esetben tegyük a csokit a hűtőbe, mivel a túl alacsony hőmérséklet hatására íztelenné válik. Kánikula idején pedig, ha nem szeretnénk levesként elfogyasztani kedvenc édességünket, tegyük előbb egy jól záródó dobozba, úgy tegyük a hütőbe a csokoládét. Az így tárolt édesség fogyasztása előtt érdemes azonban várni egy kicsit, különben ízetlen darabokat fogunk fogyasztani. Az egyetlen kivétel a romlandó töltelékkel ízesített édesség. Ezt nyugodtan tegyük hűtőbe, még ha íze nem is lesz olyan intenzív, legalább nem romlik meg.

Továbbá érdemes a csokoládé felületére kiülő, fehér rétegek képződésének elkerülése érdekében is távol tartani kedvenc édességünket a hűtőtől. A külső cukorréteg a lehűtött, majd meleg levegővel találkozó csokiszeletek felületén jelenik meg. Ez szerencsére csak a csoki kinézetén, nem pedig az ízén ront.

Vigyázzunk a szagokkal!

15-20 Celsius-fok hőmérsékletű, alacsony páratartalmú, száraz, hűvös és sötét hely lenne a legideálisabb a csokoládé számára, tehát például az éléskamránk. Érdemes azonban arra is figyelni, mi mellé tesszük a polcon, mivel a kakaóvaj könnyen magába szívja a szagokat. Ne tegyünk például fokhagymát vagy zöldfűszereket kedvenc édességünk mellé, ha nem szeretnénk új ízeket felfedezni falatozás közben.  



HIRDETÉS







EZT OLVASTA MÁR?

X